Đánh giá các sản phẩm trên thị trường Việt Nam

Tuyệt chiêu cách làm xoài lắc ai ăn cũng nghiện chỉ trong 7 bước

 

Hãy chia sẻ

Cách làm xoài lắc không phải ai cũng biết bởi nó cần phải là người có con mắt và bàn tay khéo léo mới cho ra chất lượng xoài lắc hoàn hảo được . Đó cũng chính là lý do mà có người lại làm rất ngon mà có những người cũng áp dụng các bước làm như thế lại không ra gì .

Món xoài lắc là món ăn được khá nhiều người bị mê hoặc, đặc biệt là các bạn trẻ 9x – 2k yêu thích. Thực ra tên gọi thì cũng có vẻ bí ẩn nhưng thực chất nó xuất phát từ món xoài chấm muối tôm mà bạn đã từng ăn, nhưng chỉ khác một cái đó là chúng ta thêm động tác lắc đi lắc lại thì đã trở thành món ăn làm mưa làm gió cho các bạn trẻ nghiện như thuốc phiện luôn . Thay vì phải cất công và tốn tiền hơn do đi ăn ngoài cửa hàng, hay thậm chí xếp hàng dài để mua được một cốc xoài lắc thì bạn hoàn toàn có thể tự làm xoài lắc với những nguyên liệu đơn giản mà có khi lại có thể tự chế biến ngon hơn so với bên ngoài cửa hàng tại nhà luôn .

Dưới đây là cho những ai muốn làm tại nhà :

Nhiên liệu chuẩn bị :

  1. Xoài xanh: Chúng ta chạy ngay ra chợ chọn những quả xoài xanh vỏ căng và già quả , nhẵn. Nên lưu ý đó là chúng ta không nên chọn loại xoài đã ngả vàng hay loại quá non để làm xoài lắc vì sẽ không hợp vị khi kết hợp với các loại muối ớt .
  2. Đường: Khi lựa chọn đường thì chúng ta cần chuẩn bị hai loại đường để làm món xoài lắc đó là đường kính trắng và đường kính nâu. Khi trộn thì chúng ta cần chi tỉ lệ phù hợp để có món xoài lắc ngon .
  3. Nước mắm: Chọn loại nước mắm nguyên chất để thực hiện , theo cá nhân thì mình nên chọn loại nước mắm càng thượng hạng càng tốt , không dùng nước chấm hay bất kỳ loại nước mắm nào khác để vị xoài được ngon hơn.
  4. Muối ớt: Phần muối ớt này bạn cần chuẩn bị bao gồm ớt tươi , muối tôm, ớt bột.

Bắt đầu thực hiện làm xoài lắc theo các bước sau :

Bước 1 : Gọt vỏ xoài

Trước tiên chúng ta cần phải gọt vỏ sử dụng đồ gọt vỏ hoa quả để gọt hết phần vỏ .

Bước 2 . Cắt ra từng miếng nhỏ :

Tiến hành cắt miếng vuông nhỏ, cho vào ngăn mát tủ lạnh hoặc ướp nước đá cho lạnh khoảng trước 1 giờ.

Bước 3 .Tiến hành trộn hỗn hợp theo tỉ lệ  :

Chúng ta cần phải trộn theo tỉ lệ như sau : 3 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường nâu, 1,5 muỗng canh đường trắng, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, trộn đều với nhau.

Bước 4. Cho hỗn hợp gia vị trộn xong lên đun nóng :

Chúng ta sau khi trộn hỗn hợp ở bước 3 xong thì chúng ta đưa lên bếp đun sao cho bay hết mùi nước mắm để đảm bảo món ăn có độ ngậy .

Bước 5. Lấy xoài ngâm lạnh ra và trộn

Sau khi đun nước mắm kèm hỗn hợp gia vị khác thì chúng ta để nguội , sau khi nguội chúng ta đưa xoài vào và đảo đều cho gia vị ngấm vào trong xoài khoảng từ 1 tiếng đến 1 tiếng rưỡi .

Bước 6 . Trộn tiếp tỉ lệ muối , đường , muối ớt

Chúng ta trộn theo tỉ lệ 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 2 muỗng cà phê muối tôm,1 muỗng cà phê đường nâu + 1 muỗng cà phê đường trắng/đường vàng. Nếu bạn là người ăn cay tốt thì bạn có thể gia tăng thêm ớt nhé, đối với loại xoài lắc này thì vừa ăn vừa xuýt xoa càng ngon.

Bước 7. Bỏ xoài vào lọ kèm theo tỉ lệ gia vị Bước 6

Chúng ta cho vào lọ trộn đều và lắc đều trong lọ khoảng 1 đến 2 phút thì bỏ ra cho ra đĩa . Thế là xong chúng ta có thể tận hưởng món ăn chính tay mình làm xem có ngon không nhé .

Loading...

Nếu ngon xin hãy chia sẻ cho bạn bè bạn cùng làm theo nhé .

Với cách làm xoài lắc này, bạn sẽ có được những hũ xoài vừa giòn, vừa có đủ vị chua – cay – mặn – ngọt rất đều. Món rất thích hợp để dùng cho các buổi picnic, những buổi tụ tập bạn bè, trong các dịp liên hoan….

Còn nếu bạn muốn xem trực tiếp cách làm bằng video thì đây nhé !

Chúc các bạn thành công nhé . Nhớ Share cho mọi người cùng làm nhé !

shares